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JMedia 2019-07-16 13:39:37

“即饮”正在推动所有酒精饮料类别的销售增长,新兴的麦芽基鸡尾酒在增长中处于领先地位,其年销售额约470万美元,增长率高达574%。

为什么酒精饮料又流行起来了?

图片来源:海洛创意

文 | Foodaily每日食品 Wendy Wang

今夏,成人酒精饮料又开始流行起来了。

据尼尔森最新的研究:消费者希望零售商提供更多的即饮型酒精饮料,包括鸡尾酒、Seltzer酒精气泡饮料和硬质康普茶(一种含酒精的康普茶)在内的细分品类市场都展示了3位数的增长,相较去年同期,以麦芽基的鸡尾酒销售增长了574%,康普茶增加了247.3%,Seltzer酒精气泡饮料也增长了193%;罐装葡萄酒从去年的4600万美元增长近1倍,达到8100万美元;精酿啤酒销售也十分喜人,罐装形式占36%以上。

为什么酒精饮料又流行起来了?

含酒精康普茶,也称为Hard Kombucha 图片来源:bussiness wire

随着包装和风味选择的更多选择,消费者购买RTD酒精类产品,可以作为夏日的一种便携消遣,BBQ、海滩度假到公路旅行等等都少不了酒精饮料的助兴。

而这种增长并没有体现在所有品类上。即饮酒精饮料销售蓬勃发展,截至5月18日的月份,零食和非酒精饮料的总销售额仅增长了1.3%。软饮巨头可口可乐、百事可乐和Keurig Dr Pepper在此期间的饮料销售总额下滑。

为什么即饮酒精饮料取得了劲爆的增长?

1、即饮推动酒精饮料全线增长

价格可能是快消领域中最成熟的购买驱动因素,紧随其后的是便利性。而从零售的角度来看,这一特性推动了以前不太便携的品类的销售增长。

“即饮”正在推动所有酒精饮料类别的销售增长,新兴的麦芽基鸡尾酒在增长中处于领先地位,其年销售额约470万美元,增长率高达574%。

以烈酒和葡萄酒为基酒的“即饮鸡尾酒”通常采用较小的包装规格,它们知名度更高,销量也更大(年销售额分别为6,200万美元和8,300万美元)。虽然烈酒基和葡萄酒基鸡尾酒的销售没有像麦芽基鸡尾酒的销售那样飙升,但它们的增长势头良好。与去年同期相比,最近52周的销售额增长了近40%。

为什么酒精饮料又流行起来了?

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