面条能点燃是被注了胶?爱吃的你必须知道真相

新华网 2019-03-13 20:00:00

从老北京炸酱面到武汉热干面,从内蒙古焖面到山西刀削面,从兰州拉面到重庆小面,面条已经被我们伟大的祖先开发到了极致。

面条能点燃是被注了胶?爱吃的你必须知道真相

但最近网上一条关于“面条被点燃”的视频引起了很多人的关注。视频显示一男子将挂面放入水中清洗后出现了胶状,关键是竟然还能点燃,燃烧后产生了一些黑色固体状物质,所以得出结论“面条中加入了胶”,呼吁大家不要吃。

面条能点燃是被注了胶?爱吃的你必须知道真相

相信很多人天天吃面却根本没注意过,谁没事烧面条玩儿啊……那视频中所说的“面条注胶”是真的吗?

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面条为何会被点燃?

面条,从生物化学方向分析主要由碳(C)、氢(H)等元素组成,就跟木柴类似,本身就是“可燃物”。而且很容易就会达到着火点,当满足了物质燃烧的三大条件(可燃物、氧气、燃点温度),就会燃烧。

面条的表面积相对较小,一般很难充分燃烧,所以留下“炭黑”也是一件很正常的事情。

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