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头条播报 2019-10-12 18:15:32

晚间,睡前,你取出一瓶刚买入的红酒

开瓶,醒酒,摇晃,细闻,看着它那细腻的挂杯残液,满足。

然后淡淡地喝一口:

啧,真养生!

不知何时,红酒由辅餐饮料变成了“养生圣品”;防癌、抗氧化、保护心血管……一杯似乎蕴含着巨大的魔力,吸引着无数人购买饮用。

被千万女性追捧,专业课程跟着学……

可是,红酒真的有如此神奇的保健功效吗?实际上也是忽悠了千万人的养生骗局。

1

酒精加葡萄

没有这么神奇

1、有酒精,就存在致癌风险

美国曾经进行过一项调查,选择50岁以上的成年人作为样本,发现适度饮酒与降低死亡率之间并没有明确关系。

任何度数、酒量的饮酒,都不能够降低死亡率。

哈佛大学研究团队也在2015年发表过一篇文章,随机抽取了4400名超过65岁的老年人,发现即使是适量饮酒,也会对其心脏功能造成损伤,更不可能预防心血管疾病。

世卫组织已经将酒精饮料纳入一级致癌物,也不建议将饮酒作为一种保健方式。

WHO下属的国际癌症研究机构 (IARC) 早在2010年就指出,摄入酒精类饮料会增加罹患肝癌、食道癌、乳腺癌等癌症的风险。

英国医学杂志《柳叶刀》更是发表过多篇论文,认为任何饮酒行为都会给人带来健康隐患,而最安全的饮酒量则是0。

同时酒精会增加人动脉硬化、胃和肝损伤、心律失常的风险,这是被证实认可的。

也就是说,酒喝得越少越好,不用说用酒保健了,不喝酒就是保健了。

红酒的本质,就是水、葡萄汁产生的酒精,与其他酒类相比没有特别之处。

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一家“红酒博物馆”,储藏了5000余种红酒 / 视觉中国

2、所谓的抗氧化功效,几乎等同于无

葡萄中蕴含的酚类物质,包括原花青素等,特别是由红酒而走红的“白芦藜醇”,被认为是有效的抗氧化物,能帮人保持青春容颜。

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宁夏赤霞珠。葡萄皮表面覆盖的一层“白霜”,就是白芦藜醇 /视觉中国

号称“抗氧化”的多酚类物质,其实效果甚微。

首先,酒精本身也是一种还原物,有着抗氧化的作用,但没人会认为单靠摄取酒精就能美容养颜。

经常喝酒的大叔,也没法变成小鲜肉。

而靠葡萄里的花青素、白芦藜醇抗氧化,就可能是个笑话。

且不论目前多酚类物质抗氧化的研究大多集中在细胞与动物实验,无法直接推导到人;

就算有效,一杯红酒中蕴含的量,也实在是微不足道。

举个例子,一个68kg的成年人,要达到要求的剂量水平每天需喝750瓶到1500瓶红酒。

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