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钱多多营养师 2019-03-13 09:17:00

吃坚果就等于“喝油”,减肥期间不能吃?

“我在减肥,还能吃坚果吗?”很多减肥人士都有这样的疑问。

“当然能!”

“可是您看这坚果油多大,都能榨油,什么花生油、核桃油、葵花子油啥的,不都是坚果榨出来的吗?我以前都不敢吃坚果,吃坚果不就等于“喝油”吗?”

还别说,其实有这样想法的人还真不少。因为有一大类的坚果确实是可以作为油料物去榨油,但是油在营养上绝对是“青出于蓝,这次没胜于蓝”!而在减肥期间会吃,吃对了坚果,好处可是大大的!

让人长胖的饮食是整体热量超标,啥吃多了都容易诱发肥胖!

从饮食的结构上使人发胖的原因就是整体的热量超标。大部分的坚果可以作为油料物,确实含油量不低。这也是坚果吃着很香的原因。如果大量的摄入坚果确实有发胖的风险。当然这个道理也适用于其它的食物,啥食物玩命吃都会有引起肥胖的风险。

坚果虽然含油量高,但要整体看坚果,营养非常高,哪能和“喝油”相提并论!

吃坚果就等于“喝油”,减肥期间不能吃?

大部分坚果虽然油脂含量高,但是坚果除了油脂之外还是含有很多其它的营养物质,比如还富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素如维生素E、维生素B族等、多种矿物质如锌、钙、镁等、膳食纤维还有非常热门的抗氧化能力极强的植物活性物质。这些都是人体需要的非常宝贝的营养物质。

而植物油中含有的主要的成分就是脂肪,其它坚果里的营养物质,几乎就和我们说再见了。所以这两种物质在一起相比的话,根本不在一个营养级别上。

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