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清新乐乐 2019-07-16 21:26:56

鸡蛋但作为我们日常生活中常见的蛋类,不仅价格实惠,而且营养也是非常丰富的。对于小孩子来说,更是能够促进他们的消化吸收,即使不想吃饭的孩子,也不能拒绝这样的美食,鸡蛋中含有的丰富蛋白质更是能促进孩子的生长发育。煮荷包蛋水开就下锅?原来我们都做错了,多加一步鸡蛋嫩滑不散花。

煮荷包蛋水开就下锅?原来我们都做错了,多加一步鸡蛋嫩滑不散花

鸡蛋的做法是有非常多的种的,但是煮鸡蛋能够把它的营养物质完全的留下来,没有任何损失。很多人疑惑煮荷包蛋难道不是非常简单的吗?但虽然只是简单的水煮荷包蛋,也是有着非常大的讲究的。

煮荷包蛋水开就下锅?原来我们都做错了,多加一步鸡蛋嫩滑不散花

我们在家中煮鸡蛋的时候经常会发现鸡蛋会散开,并且在水面上飘着一层白色的物质,而我们正常也都是使用的沸水下锅。我们可以尝试不要直接将鸡蛋打到锅中,可以先将鸡蛋放到碗里,然后再倒进水中。

煮荷包蛋水开就下锅?原来我们都做错了,多加一步鸡蛋嫩滑不散花

煮鸡蛋刚开始的步骤都是一样的,要先往锅里加入一定量的清水,然后把水烧到沸腾的程度。是我们可以在烧开之后往里面加入两滴左右的白醋。白醋的主要作用是使鸡蛋在进入锅里以后快速的凝固。

煮荷包蛋水开就下锅?原来我们都做错了,多加一步鸡蛋嫩滑不散花

其他就和正常荷包蛋没什么两样了,大约三分钟,就可以吃到完整的荷包蛋了。我们可以往里面加入一些冰糖或者白糖进行味道的调和。这样能营养好吃的荷包蛋就做好了。一定要记住往里面加醋,大家不妨试一试。

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