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云息 2019-07-16 21:15:06

60年老师傅:不管炒啥肉,千万别加淀粉!记住3点,肉片更香嫩

60年老师傅:不管炒啥肉,不要加淀粉!记住3点

配料:

豇豆 半把、猪肉(腿) 、盐、十三香 、老抽 、白胡椒粉 、鸡精 

60年老师傅:不管炒啥肉,不要加淀粉!记住3点

烹饪步骤:

1.肉切薄片放碗里

2.加盐,半勺十三香,白胡椒粉,老抽一勺

3.搅拌均匀,腌十分钟

4.长豆角切断

5.爆香姜丝

6.倒进去肉片、葱翻炒

7.肉炒变色后加豆角,加半勺盐

8.翻炒一下,即可食用

60年老师傅:不管炒啥肉,不要加淀粉!记住3点

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