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柠檬美食 2019-04-29 11:26:59

分享几道简单又营养美味的滋补汤品,非常适合在家里给家人制作,您如果喜欢记得先收藏,回家不妨试着做一下。

简单滋补的美味汤品,春夏交替就这么喝,健脾养胃好吸收!

食材:黑木耳1把,银耳1把,肋排2根,枸杞少许

调料:盐2小勺,料酒2汤匙,姜几片,大葱小葱少许

1、黑木耳和银耳1小把提前浸泡两个小时,去根部清洗干净。

2、排骨清洗干净斩成小块,煮锅加入适量清水,加入排骨和少许料酒,大火烧开煮1分钟后控水捞出。

3、排骨放入砂锅中,加入足够的热水,大葱和几片姜片、2汤匙料酒,大火烧开转小火煲约1小时20分钟。

5、最后加入2小勺盐调味,少许枸杞煮1分钟左右关火,

简单滋补的美味汤品,春夏交替就这么喝,健脾养胃好吸收!

食材:白菜几片,猪肉约200克,粉丝1小把,鸡蛋1个

调料:盐,白糖,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,淀粉,植物油,姜葱,香油(具体调料用量见步骤)

2、肉馅中加入2/3小勺盐、1/2小勺白糖、1汤匙生抽、1汤匙老抽和1汤匙料酒、少许白胡椒粉、少许姜末和5~6汤匙的淀粉、1/2个鸡蛋清,用筷子顺着一个方向搅拌,直到感觉搅拌吃力了,这样丸子入锅就不会散开了。

3、几片白菜清洗干净,用手撕成小块。粉丝提前冷水泡软。

4、砂锅内加入适量清水,加入白菜帮、1.5小勺盐,大火烧开煮一小会。

5、转最小火,用汤匙舀出丸子下入锅中,待全部丸子入锅转中火,煮至丸子浮上来再煮1分钟。

6、加入白菜叶和事先泡软的粉丝,煮至粉丝熟透关火,滴几滴香油、撒少许白胡椒粉、撒点葱花即可。

简单滋补的美味汤品,春夏交替就这么喝,健脾养胃好吸收!

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