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互动百科 2019-03-12 17:17:01

酸奶不知从何时起,被列入了人们生活中喜爱饮品的行列。酸酸甜甜的味道,营养丰富助消化,还能当作零食。男女老少都很喜爱。

但是关于酸奶怎么吃也是有一些讲究的。喝酸奶的好处虽多,但也不能想怎么吃就怎么吃!那就一起来看下这些关于酸奶的食用禁忌吧。

喝酸奶并不是老少皆宜

原来喝个酸奶也有这么多讲究呢!

酸奶有助消化的功效,可以帮助我们的肠道蠕动,如果有便秘症状的人群,喝酸奶还是不错的选择。但是对于老人和孩子可不是。

由于老人和孩子的肠胃都是比较弱的,喝酸奶后可能会导致拉肚子等状况,所以老人和孩子喝酸奶要适量。

另外酸奶里都是含有糖分的,而且糖的含量还不低,所以有糖尿病或者胆囊炎等疾病的患者,最好也不要喝酸奶,防止对病情产生一些影响。

酸奶不可随意搭配食用

原来喝个酸奶也有这么多讲究呢!

很多人喜欢把酸奶涂在面包上,搭配食用。确实酸奶和很多食物搭配起来都很不错,不仅口感好还营养丰富。但也有一些例外是不适宜的。

酸奶不宜和一些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

只能冷藏不能加热

原来喝个酸奶也有这么多讲究呢!

我们国家是食道癌的高发地区,因为很多人,特别是中老年人都很喜爱吃烫的东西。喝粥、喝水的时候喜欢喝滚烫的,酸奶也不放过。

认为酸奶刚刚从冰箱拿出来太凉了,于是加热一下再吃。这种做法会破坏酸奶中的营养成分,千万记得不要去加热,如果嫌凉可以放置十分钟之后再喝。

酸奶不是越稠越好

很多人认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。

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