店里排着队才能吃到的美味,在家做竟然这么简单!

花吃姐姐 2019-03-11 17:17:00

老家小区的楼下有一家连名字都没有的砂锅土豆粉,却是花吃姐姐从小吃到大的回忆。

店面不大,装修也跟时髦沾不上边儿,但胜在味道好、分量足,所以无论严冬酷暑,都有不少人专程跑去打卡解馋,若不巧赶上了饭点,排会队也是必然的。

店里排着队才能吃到的美味,在家做竟然这么简单!

起初店里只有一道经典的三鲜砂锅土豆粉,后来老板“与时俱进”外出学习了一遭,又带回了茄汁、酸辣、海鲜等各种口味,但自始至终最受老顾客们喜爱的还是原汁原味的那款~

事先熬好的高汤里,加上千张、青菜、海带丝等各种食材,想吃豪华版的就让老板再额外加些肉丸和肉卷...

码好料的砂锅直接上火煮,端上桌时还咕咕嘟嘟地冒着热泡,那香味,隔老远就把人馋的口水直流~

店里排着队才能吃到的美味,在家做竟然这么简单!

昨天不知怎么了,突然想起了这口还馋的不行,所以今天专程起了个大早跑去买食材:丸子、鱼豆腐、鹌鹑蛋、羊肉卷...自己做,自然要来个超级无敌至尊版!

你别说,料足就是不一样,滋味还真不赖呢~

RECIPE

家庭版砂锅土豆粉

店里排着队才能吃到的美味,在家做竟然这么简单!

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