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日食记 2019-01-09 21:00:01

将食材切块,锅底刷油,放料后开煮,关火再继续焖一会儿。羊肉香嫩入味,被油脂浸润过的蔬菜酥软而鲜甜,米饭的外层带着锅巴的焦香,吃一口,仿佛回到大家都还是少年的日子。

时光无法回溯,生活无可奈何,

但好在我们有回味的方法。

今天的这道回忆,趁热。

步骤

1、500g 大米洗净浸泡半小时,半根胡萝卜、半根黄萝卜切粗条,半个洋葱切丝备用。

大概没有男生不爱吃新疆菜吧?

2、250g 羊腿肉切块冷水入锅焯水备用。

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3、热锅冷油倒入洋葱丝煸出香味后,加入萝卜条和羊肉翻炒均匀。

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