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绝境求生手册 2019-01-09 18:17:06

冬天没有什么事是一顿火锅解决不了的!如果有,那就两顿呗!

冬天吃顿火锅,特别有治愈力,但有一点:吃火锅的时候,有些菜要小心点。在火锅店工作的人透露,这几种菜,他们自己一般都不点。

火锅店员工透露:这六种荤菜老板自己都不点

1、 颜色不正常的鸭血

鸭血是餐厅里面会经常出现的一道食材,不论火锅串串,还是麻辣烫麻辣香锅,都会有鸭血,鸭血的使用量很高。

火锅店员工透露:这六种荤菜老板自己都不点

吃了这种假鸭血,不仅对身体没好处,还很有害。

2、泡过的鱿鱼

很多火锅店里的海鲜都是放在冰箱里冷冻的。这种海鲜不新鲜,有些可能在运输的过程中就会死亡,然后继续冻起来,反复冷冻容易滋生大量细菌,吃起来非常的不健康。

有的商家为了让鱿鱼看起来新鲜,还会用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼,这种鱿鱼被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜,给肾脏、肝脏,以及神经系统带来非常大的伤害,而这些化学试剂不能被人体及时代谢掉的会残留在我们身体里。

3、白肉、红肉能轻易分开的羊肉片

火锅店员工透露:这六种荤菜老板自己都不点

有一种“羊肉片”在放入锅中前,用筷子轻拨,肉片中间的白色脂肪与红肉相间部位就会轻易分开。“羊肉片”放入锅中后,脂肪与瘦肉则完全分离。

这种混合肉卷给人的直观感觉很像羊肉,也有羊肉的膻味,普通消费者不仔细识别, 很容易上当。

4、双氧水、甲醛浸泡过的假百叶

牛百叶、牛草肚可算是火锅料中的上品。或许你没有想到,这些也难逃不法商贩的毒手。

2015年11月5日,广东顺德警力现场缴获毒牛百叶近4000斤。据了解,为牟取暴利,嫌疑人为了美化牛百叶的卖相,用“双氧水”将其漂白;为了保鲜,则直接往牛百叶中添加甲醛;而为了使牛百叶吸收水分发胀变重从而翻倍获利,直接添加工业碱!

5、各种肉丸子

很多所谓的牛肉丸中牛肉少得可怜,甚至干脆没牛肉,只是因为加了牛肉味的添加剂,而实际上真正意义上用牛肉做的牛肉丸味道并没有那么浓。

火锅店员工透露:这六种荤菜老板自己都不点

像是虾丸,鱼丸这些都不是用真正的虾肉或者鱼肉做成的,都是用一些添加剂和面粉调出来的;而且这种丸子成本价格非常的低,也很容易保存。这种丸子根本就没有什么营养,还是少点吧。

6、 培根香肠

很多人吃火锅时爱点的培根香肠,是一种加工过的肉制品。是采用烟熏或者是添加一些化学成分腌制处理的食品,本身就有一些盐分在里面,但是熬煮锅底的时候也会加上大量的盐进去,如果两者相加的话,会有盐分摄入量过多的问题。

尽量少吃点儿。

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