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吃货研究所 2019-01-07 15:17:00

日本自从明治维新后,采用公历纪年,所以新年也就固定成了1月1日。由于深受中国文化影响,日本对过年也十分看重,发展出了很多独特的饮食风俗,比如吃桔子配“红白歌会”、跨年吃荞麦面、新年三天不开火(???好像混入了什么奇怪的东西,不开火?是要辟谷修仙吗?)。

新年第一天只能吃凉菜?日本人也太惨了吧

今天所长就跟大家说说新年三天都不开火的日本人过年都在吃啥。

除夕夜

/ 年夜饭就吃个橘子?? /

和中国的农历新年类似,日本也过除夕夜(每年的公历12月31日),但和我们在吃上有很大区别。中国人过年,重头戏就是除夕的年夜饭,日本不是,除夕吃得很简单。吃完饭一般是阖家团圆,缩在暖和的被炉里,一边吃橘子一边看电视(比如日本版春晚“红白歌会”)。看电视的时候嘴里也不能闲着,吃什么呢?吃什么都行,不过固定的组合是橘子。

新年第一天只能吃凉菜?日本人也太惨了吧

《樱桃小丸子》

橘子在日本叫蜜柑,全名是温州蜜柑,但和温州没有直接关系,只是古时候的商业宣传,相当于现在的“荷兰豆”,其实全是咱自己种的。被炉蜜柑组合,再加上猫,堪称冬日黑洞,进去就出不来。

新年第一天只能吃凉菜?日本人也太惨了吧

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